想自学做意餐朋友的启蒙书

       最近比较喜欢意餐，听朋友介绍买回来正在学习中。
    本书体现了著者作为一名日本女性特有的严谨与细腻。当然译得也不错！目前令我感受最深的主要有两点：文字解说详细、精准；配图精美、精要！
    文字解说上对各种意大利食材都有详细介绍。尤其在食材使用时的加工状态、注意事项、技巧都有很贴心的说明。基本上在看的时候还能掌握不少厨房加工的小技巧！对于用料的分量和火候时间的说明也十分明确，不少材料的分量甚至会给出两种对比的说明。对于本人这种依赖书本做菜的人来说真是可以当“圣经”来看了。
    配图精美清晰不说了，关键是把每一步的需要注意的都表现出来了，不是一般的傻瓜化。
    看这书才明白星爷说的那句话“只要用心，人人都可以做食神！”不是盖的！