所谓“食桌”，只是引子

如何用一本书度过一段百无聊赖的时间，我挑书的首选几乎都是写食笔记。比如要陪姐姐去做个长达四小时的头发，临时临急在必得书店拎一本《吃主儿》走人。蔡澜的纯粹感官享受主义，沈宏非则总不忘抖抖机灵；焦桐、舒国志笔下的台湾食物、巷弄小摊最能勾起我的乡愁（闽南语地区的烹调料理，多数异曲同工）；梁秋实《雅舍谈吃》端的是文人清贫乐道的小情怀，王敦煌的《吃主儿》则是对繁华家世、锦衣华食的寂寥回望。
 
《食桌情景》跟妹尾河童系列随笔一样，是报刊连载的产物，随兴地走到哪写到哪。无奈我对池波正太郎这位“日本的金庸”实在是疏离，所以每每看到他费尽笔墨写与同行好友（也多为文艺工作者）如何跋涉、觅食、路见不平，全文却仅对食物一句带过的时候，就有点小恼火。也怪不得作者，实在是我的期望方向不对。人家既说了是“情景”， “食桌”自然不是主角，只是引子而已。
 
豆瓣上有人说《暴食江湖》（台版）封面图跟《食桌场景》是相同的，这也不奇怪，都是“二鱼文化”的出版品嘛。诗人焦桐也是老饕一枚，与妻子谢秀丽合力经营出版公司，创办《饮食》杂志，书籍选题也多是自己钟爱的饮食谱系，可谓纸上嘴上两不误，人生到此境界，可真快活啊。