你由你吃什么组成

《食帖06：理想身材，吃即王道！》从名字开始就蛮有趣的，理想身材是吃出来的？！逆向思维之后确实也是，管住嘴也是一种“吃”法。最近有种理念很火“你由你吃什么组成”，想象一下你吃下去的食物变成你身体的一部分的这个过程，还是不是有点木材变成炭的味道？看过这本书之后，大概谁都会心甘情愿的改变饮食结构来减肥，让自己的组成部分更健康一点。

我之前的二十年完全没有考虑过身材的事倒是也完全不胖，然而随着工作开始眼见着不断胖起来竟然完全没有稳定的趋势，虽然我也知道大概是自己久坐不动的原因，也三天打鱼两天晒网的运动了一下下，看了这本书我倒是发现我的问题在哪了。一个是显然已经没那么高的基础代谢率，这显而易见的结论我这么长时间才参透也是够够的，所以真的不能坐以待毙下去。而另一点则是书中的重点，饮食结构和吃什么好这个问题。

《食帖06：理想身材，吃即王道！》一开始就把大众流行的减肥法否定了个遍还说每个人要根据自己的情况来制定不同的减肥计划，看到这里的时候我觉得这不是搬起石头砸自己的脚么？要按个人情况而定看书有个毛线用，书又不会私人定制减肥计划。

不过后面我开始，明白这里面说的各种数据和介绍都是再告诉大家什么东西试吃起来好的，什么东西是坚决要拒绝的，虽然我对于诸多数据并不特别感冒不过倒是对于这个结果还是很大震撼，数据化的热量表真是一目了然，虽然我个人觉得只要结果就好。

看完这本书之后我的饮食观念确实受到了一些影响，外食的时候选择了一家沙拉健康店、吃面包也选择全麦欧包了，虽然价格确实UP了一些不过倒是完全不难吃，打开了新世界的大门，虽然短时间恢复身材是难办了，不过确实希望不久的远方能瘦一点哦！

不过相对观念的改变，这本书的实际操作性就我来说一般，食材难以买到、操作方法略繁琐，具体的菜单反倒降低了实用度，拉页的百卡卡片数量有限而最后的热量表很厚也没有特别大的意义，除了健康观念上的革新之外，文章之间的逻辑和编排也并没有特别出彩的地方，属于一次粗略阅读即可的杂志类书籍，我读完倒是转手给我妈，希望她有学到更多。