在厨房里过家家

        我一直不喜欢微波炉，所谓的微波菜肴，我只用来做过水煮荷包蛋，一小碗开水打进一个鸡蛋，加点糖，高火转一分钟，一个完整的荷包蛋就出来，完全没有水煮的那么乱糟糟的卖相，但也仅此而已，总觉得微波炉只是用来热饭热菜用的，哪里能烹饪正餐呢？用微波炉做正餐，就好比过家家一样，不过这本书看下来，觉得尝试一下过家家的方式也还不错呢。
        微波做菜，首先免去了明火和油烟的干扰，对于懒人来说，还不用刷锅，而且用的油也少，实在是深得我心。之前看了两本料理书，到这本上，突然觉得有必要去买一套书里所提到的硅胶烹饪盒了，想想看，这广告做得，让人掏钱是心甘情愿哪。
        喜欢这本书，从普通素菜到肉类，还有米饭面条，甚至简单甜点，都列出来了。真是让人小小地惊讶，一幅幅美图翻过来，首先就让眼睛大大满足了，然后再看看哪些简单，好想赶紧就去试一试，一道菜，就是奶香土豆。很早以前一个外教做过一次土豆泥沙拉，加了牛奶和黑胡椒，那味道真是很不错呢，这应该算是最简单的料理之一了吧。只要两个小土豆，一点牛奶，盐，黄油，胡椒粉，就可以把美味做出来。质朴的土豆在微波炉里转上几分钟后，硬邦邦的身体就变软了，碾碎，加入牛奶，均匀搅拌，再撒上其他料，美味就可以上桌了。还有一道诱人的极简蛋包饭，以前只知道蛋炒饭是炒锅做出来的，没想到微波炉也可以，这个蛋包饭里内容丰富，有洋葱、青椒、鸡肉，把这些和米饭混合加热好拿出，然后加热蛋液，最后把鸡蛋浇到饭上，红黄绿颜色鲜艳丰富，应该味道也很不错吧，很值得一试呢。
        更让人意外的是用微波炉做苹果酱、冻酸奶、糖渍水果、巧克力火锅，还有几款简单的蛋糕，真是美味不可阻挡，秀色客餐呢。
        正如作者所说，所有的菜肴都是微波烹饪，没有明火，所以也很适合让小朋友参与其中，想想吧，妈妈和孩子一起折腾出一顿美味，该是多有趣的过家家呢。