美食DIY清单

第一次认真的了解了一下无印良品这个自称“无品牌”的品牌，在某种意义上无印良品是把老庄的的“无为而治”在商业上发挥到了一个境界。无印良品在文青中有极高的美誉度，曾被很多人推荐过无印良品的各种各样的商品，但疏于了解就一概当做“驴心狗肺”了。

这个系列的书都是美食清单，真心不知道怎么写书评。和高档饭店的菜单手感差不多，不同的是告诉你每个食材的配方和详细操作步骤，能很好的满足爱DIY的吃货一族。当然，如果你是个厨房高手，我也推荐你看一看这个系列的书，毕竟，这些DIY的菜谱是能满足绝大部分人对美食的基本追求的。

喜欢DIY美食，是因为每个人都会遇到一个人在家的情况；吃泡面久了，就再也没有食欲了。每个人都知道泡面的作用，但拖延症使得泡面逐渐霸占了厨房和胃。从这个意义上来说DIY美食是一个战胜拖延症的好方法，你能在美食中找到自己想要的味道，满足从舌尖到胃部的各种需求，同时，还能满足朋友圈的各种原料素材，文青的最爱了吧。

其实我觉得美食最重要的一点是促进思考。做菜有顺序，有对火候的控制，还有对食材的排列组合，各种准备和操作组合到一起，最后的菜肴就是你综合知识的运用。本书中的食谱非常详细，在灶台上边看边做，都能做到非常美味。特别是这个系列的凉菜部分，非常适合在家DIY，在保证营养和美观的基础上，有靠谱的制作顺序和指南，没有比这更美观、简单和健康的方式了。

这个系列的书制作非常精美，能把看到的效果图付诸实践，再在朋友圈里传播起来，美食也起到了自我增值的作用了吧。