今晚读罢上海老味道,没有大呼过瘾的兴奋,也没有想要立刻出去寻觅美食的冲动,有的仅仅是一丝余韵,一种说不清的回味悠长。虽说沈老师书中的许多种种我都未曾有口福一尝,但是他那种朴实的描述确确实实准确传递出了味的本源。味道究竟是什么?私以为那是一种认同,就好比臭豆腐一样。你认同它,就吃得出其中香味,否则只能抱怨其臭与不健康等等。每一种饮食都寄托着其时代价值,吃一口久别重逢的老味,让你仿佛又回到那个某年某月某时。能不感动么?真让人没吃到口就已经按耐不住了啊。