没有进过西餐的后厨就没法体会

虽然自己料理的水平比较差，但是因为喜欢做食物的书，所以爱屋及乌对于所有关于食品的书籍都有一种博爱。因为很少做中餐料理，所以对于西餐的料理更是极少接触了，就更不用说进入西餐的后厨了。所以在看这本书的过程中简直是慢了又慢。
我估计自己可能需要一年的时间会把这本书看完的。当然中间肯定是因为穿插看了其他书才会这样。