慢放脚步 读一本好书

　快节奏的生活，放慢脚步细致读完一本书，与品味一道慢火熬出来的浓汤一样难得。这本书拿到手里很有手感，可以让人静下心来，充实一下午的阅读时光。
　美食总是与历史有关、与亲情有关。这本书分为寻找失踪的味道、餐桌上的联合国、饮食与健康的秘密、锅边杂记四个部分，讲述饮食文化，跟随着一起去世界各地、看到各种食材，唤起无数种回忆，
　一把盐所要强调的不仅是如何调味，更多的则是一种对待食物的态度。现在人们讲求高效率，以速食、快餐解决一日三餐，不知道失了多少在食物中得到的慰藉。有时为了省事、为了快捷，也许将三餐解决的十分仓促，但是静下心来自己做一顿晚餐，与家人分享相聚时间，或自己慰劳自己的一天光景，而且最健康、最营养、最干净卫生的食物都是出自自家餐桌。真正的美食，只有你自己可以做到。
　一把盐可以调味出美味营养的菜肴，同时可以像生活细节一样调剂人生，其实食物的味道、生命的意义，都在一把盐的左右之间。
　试试读起这本书吧，它会让你有旅行、有更热爱生活的冲动。