信手拈来

初看上去，这就是一本食谱，里面罗列了一些食材的法式特色料理。文章写的很琐碎，从食材的发源以及传播，到各种精彩的美食小故事，让人在了解美食的同时，也品尝其中的美食文化。
但是，对烹饪，尤其是西餐，不是特别了解的人来说，感觉是雾里看花，水中望月。不过，书籍就是让人汲取养分的。读完之后，对我们日常生活中所能接触到的牛肉、通心粉、蜗牛、大米、咖啡、巧克力等食材，有了更深的了解。