“一入烘焙深似海,从此败家没商量”。深爱烘焙且在烘焙路上“执迷不悟”的朋友们,才能体会这句话真正的含义。首先,我们来看看烘焙需要的基本材料:烤箱,手持搅拌器,打蛋器,铜盆,不锈钢盘,温度计,电子秤等等,还不包括煮黄油用的平底锅,搅拌勺,油纸,托盘等;