自己可以做。

《果酱女王教你做蓝带风：纯天然极品果酱》，作者被称为果酱女王，可见在美食界的地位。本书号称（史上最强的果酱DIY图书， 翻开书目，第一部分就介绍了制作果酱的知识秘诀篇，教读者学会6大关键知识点来掌握手工果酱不败诀窍，如，如何实现保留水果风味，做出极品果酱的8大条件、自制果酱的10 项必备工具、自制果酱的3种基本食材、果酱一煮就成功的7大步骤、让果酱更美味的3大秘诀，哈哈，貌似掌握了这几点，美味的果酱就能够轻易搞定了，灰常的有吸引力呢。书中重点介绍了28款超美味手工果酱配方以及54种绝赞吃法，54种，哈哈，想都没想过，果酱有54种吃法，真是开眼界了。书中配有500多张步骤图，每幅图都有相应的文字讲解配合，帮助新手完成每一步的制作，书中老师把每款果酱从食材的挑选到配料的比例以及各个环节应该注意什么，根据自己的制作经验和盘托出，毫无保留，谢谢Linda老师了，在食品越来越不安全的今天，给我们送上如此安全可靠不添加任何防腐剂的人间美味的制作方法，功德无量啊。这本书注重细节的打造，Linda老师对待果酱制作非常认真，一丝不苟，从清洗水果、去皮去核、刨丝切块、测量秤重，到冰镇糖渍、熬煮制作、装瓶保存等，所有过程在书中都有图片展示并配以文字解说，就算你是只菜鸟，边看书边做也没有问题的，期待着你我在今后的生活中每天都有甜美的果酱入口。