家有好厨娘

    对吃可以说没什么特别的研究，但偶尔兴致来临还会做上几个菜，没什么可称得上拿手的，加上下班后的晚上时间比较紧张，也总是习惯了简单凑合，要说正经下厨，也只有周末的休闲时光了，而这厨艺的精其实还在于一个熟能生巧上。每每做“大餐”都会先上网找菜谱然后实践。

    我想很多人都会和我一样，认为不少上得台面的菜，是不适合晚上吃的，所以省略再省略，挑拣再挑拣，每天可吃可选的只有那么几种，下班后最头疼的就是晚上吃什么，对于单身的人来说还好，一人吃饱全家不饿，但对于有老公有孩子的女人们来说，似乎就没那么简单了，不知道有多少夫妻会因为吃饭问题而争吵着不和谐，不知道多少老公会因为逃避不想吃的饭而不愿意回家，这种情况绝对有，有一次甚至在看一期节目的时候，看见了一个看似牵强且不可思议的离婚案：老公不喜欢吃黄瓜，女人一日三餐就做黄瓜，由此积怨而发的矛盾增多，最后直至离婚的境地。一直知道饮食的重要性，也知道人们对美食的重视，但看到这样的案例还是不免让人唏嘘。足见，美食在人们生活中的作用不容忽视，在家庭中更是不可或缺，它是一种粘合润滑剂。

    这本书中的各式菜品，已经够我们试验操作很长时间了，包含内容很丰富，从汤品到主食，从荤菜到素菜，无所不含，甚至还包括中外不同菜系的一些做法，简直就是一个食谱大全，天天变样吃百吃不腻啊。图片诱人，做法介绍详尽也简单，还进行了归类总结，不愧是女人们的好帮手。

    甚至我都决定，一定要在得空的时候照书一一做下来。其实学还不是主要的，主要的是这些饮食都可以在晚餐的30分钟内搞定，以前想着不可能也主要是不懂得统筹利用时间。有了这本书，真的不怕了。

    看完了这些让人垂涎欲滴的美食之后，还是要不厚道的说上一句：看着作者的确是颇受美食滋润啊，肉肉滴，只是，作为一个女人，一手好厨艺的确能增加家庭的幸福感，但光做不吃的话有点亏，但吃了长肉的话就更得不偿失了，晚餐营养太丰盛也有后遗症。丰盛的晚餐也的确能让男人有那么点“回家吃饭的诱惑”，但现在已经不再是“抓住男人的胃就能抓住男人心”的单纯时代了，所以女人，在做个好厨娘的同时，还要记得，男人眼中的好女人的绝对坐标：下得厨房，上得厅堂。