面包品鉴大全

全彩的，图片很漂亮。

罗列了各国的代表面包，被那些可爱的形状吸引住了。中国从来没有将面包作为主食，书中只提到花卷和马拉糕，这类东西只能算点心DIM SUM吧。这或许和烹调的工具有关，烤箱oven是日常家庭是来很新鲜，对于祖国的最基本的烹饪方法在于炒。

下次去baker&spice对面包做进一步的审查，了解其名称其各种吃法。