个人嗜好1、盛夏时。红苋菜洗净揉出红汁后切了炒个半熟加水，放一把干的蚕豆瓣盖锅等开。讲究两点：盛夏时农家种的红苋菜不揉出些红汁来，煮出来的菜必定涩觉蛮重；一定要用老蚕豆晒出的干蚕豆瓣，不然体会不到那种粉粉的感觉。2、清明前。青菜苔、河蚌、咸肉，再来点笋一锅炖。菜里只需些油，其他调味料全抛。滋味永难忘！
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