俗世里的快乐

人生在世，开门七件事柴米油盐酱醋茶，说得就是吃。也有人说，吃是为了活着，但活着不是为了吃。仿佛总是挂着吃是一件很丢人的事情。但是对于热爱美食的人来说，这是不过是热爱生活的一种方式。

一直都认为最贴近心的应该是胃，开心的时候要呼朋引伴去吃一顿，得意时要饮宴庆祝，失恋时最妥帖的是一碗热汤面，冬日太阳下山早，匆匆归家路上最惦记的不过是一口热汤，即便是平凡的每一天，吃饱了拍拍肚子是最满足不过的了。一茶一饭不过是我们俗世里的快乐。

小宽说他用吃喝安身，诗歌立命。诗歌与吃喝之间那条隐秘的通道被无数的文人发现，袁枚有食单、苏轼有东坡肉、汪真祺念念不忘昆明美食……其实，无论是吃货还是诗人，这本书都是一本有趣的书。中国谈美食讲究色香味，能够称美食三者必有一长，能够把吃写得妙趣横生如数家珍的人肯定也找到了那条通道。

吃是小技小道，有些人认为难登大雅之堂，却不知这俗世的快乐本就这么微末但又让人念念不忘。出差东奔西跑的日子里，我最想念的是一碗白粥，煮的厚厚的，配半只咸蛋或半块玫瑰腐乳或几根家常的咸菜，最不济有一勺白糖也是好的。只可惜饭店的早餐都是清可照人的稀饭，还是用昨夜的米饭煮的。

如果时间允许，我都自己烧饭。作为吃货，必然有几手拿手好菜，光知道城中有哪些好吃的还是不够的。仅是吃还不足以享受食物带来的乐趣，懂得做便会更多一层乐趣。料理食物的禅意和安宁感只有本人可以体会，而做好一顿饭给在意的人吃带来的满足感也只有做了才知道。小宽说居长龙的一碗阳春面是有年龄感的，这是在表达什么，我能够懂得却无法清楚准确地说出来。

吃带来的快乐的确是俗世的快乐，但这快乐却不囿于一饭一蔬，也不完全和吃饭的人有关，和场景器具更没有必然的联系。但是食物带给我们的妥贴与满足却是谁也无法否认的真实感受。且管他呢，阳春三月，江南正是食笋好时节，切两只春笋煮一碗小面才是正经的。