为什么茹素

显然，这不是一本能让非素食者转肽的书籍，人们不太可能因为追逐名人而轻易改变自己对事物的选择，否则那些大量狂热购买王菲演唱会门票的人都会一一地改食素。

而对素食者的帮助在哪里呢？增加多点关于素食名人的信息之余，还能自己下厨照着食谱做上几款素食名人菜肴？这些自然都是可以的，于我来说，倒是感觉到作者策划这本书所带来的那种趣味。因为大多数菜谱不过是经过推论所模拟出来的，其真实度并不真的可考，也不是其根本的重点。所以，保持一颗开放而快乐的心，读下来，你会发觉作者的用心良苦。

素食往往不仅仅口腹之欲那么简单。现实生活中，正是因为素食难以回归到单纯的食欲这一方向的特点，往往也就容易引起人们的质疑和攻击。

你是否皈依了（佛教）？这是饭桌上被询问最多的问题。是什么导致你开始吃素的？这个问题次之。一般我是这样作答，我没有皈依（此为事实）。吃素因为健康啊、环保啊（这个只是表面说辞）。

佛陀为方便给不同类型的人传法，而用了几万种法门，吃素为健康、环保在我看来也同样是方便法门吧。事关你一上来就说不杀生、灵修的什么很容易造成反弹力的产生，人们对陌生的事物习惯性地带有一种排斥，纠底子来论，是人对失去安全感的一种恐惧，我们只有对熟悉的东西、主流的东西才备有安全感。

但我想说的确实是，吃素是关于对生命的观点。是的，我无法视蚊子、老鼠、蟑螂为一个个美女地去喜爱，我给出的比喻是，对于那些动物，虽然自己尚未达到对所有有情生命达到无条件的爱，我起码是如对路人那样，所以，我怎么可能去伤害一个路人，或者抓一个路人来进食呢？

道教有一个观点，说养生的基础是护生。护生不单止指的是保护自己的身体，而是护养所有的有情众生。

实际上对于生命保持着正念，吃肉茹素都不可能成为束缚心灵的问题。你可以吃肉或不吃肉，正如《旷野的声音》里澳洲的那群土著那样，他们在沙漠中行徒，找到植物他们就进食植物，遇见动物他们就捕食动物。但与世人不同的事，无论是植物还是动物，他们都怀着一颗感恩的心，并在获得之时，对食物真心地道出他们的感激，感谢它们的牺牲，并祈祷它们再次的轮回。

有一位信徒问师傅，“师傅，我是不杀生的，但是如果蚊虫不断来追咬我的孩子，那我该怎么办？”“如果这些蚊虫赶也赶不走，而它们将威胁到你的孩子的健康，你可以选择杀死它们，但你要心怀慈悲，为它们念诵佛号以度它们”。

你不可带着仇恨、厌恨，带着自以为的高等动物的优越感（高等动物不过是人自己封的，并未获得其他动物肯定）去随意伤害它们。

有的人会嗤之以鼻地说这不过是你们这些素食者自欺欺人的讲辞罢了，没关系，我相信，在每个人的心灵深处，都会明白素食，是关于对生命的看法、是关于对心灵的养护。