花心思做好书炖好汤

       记忆中有两次印象深刻的炖汤经历，一次是用烤鸭片完后的鸭架炖，开始是半锅水，炖着炖着发现剩的那点子汤根本不够我这大胃王喝，果断加了次水，还是凉水，结果可想而知，寡淡无味。第二次买好猪蹄、泡好黄豆，一次性加好水，打开电饭锅就等着喝汤了，半晌之后闻到一股糊味儿，半碗黄豆和猪蹄全部黏到锅底，只能扔掉。
       之后再也不敢尝试这种耗功夫又考验手艺的做法。但又喜欢喝汤，无奈在家只能拿冬瓜丸子、菠菜鸡蛋汤等速食汤饮凑合，聊胜于无。
       后来厨艺精湛的朋友总结说，你太心急，又懒，所以不适合做精细的汤。就像《爱，不停炖》封面上写的“细火慢炖”，要日久时长。
       这是蜜思主编的美食小情书第二季中的一本，全书彩铅配图，72道汤饮的材料、成品、器皿一一画来，不能重复，还要符合主题、风格，这不管是对插画师还是作者来说想来都是耗费心神的事。除此之外，整个的设计也很有趣味和逻辑，按照春夏秋冬四个季节将72道汤饮分开，既清晰又简单，比什么养生类、美颜类等分类亲切得多。四个部分根据季节特点分别设置粉色、鹅黄、橘黄、蓝绿的主题颜色，在配图上也相应作出调整来进行搭配。除此之外，四个部分的配图图标也是根据季节进行变化的，春季是花、夏季是竹叶、秋为黄叶，冬是雪花。这些细巧的心思提升了书的质感和整体性。是我近年来看过的值得学习的范本。
       小情书的定位，决定了这本书注重的是感官视觉，至于内容，不会晦涩难懂，更不会是菜谱教程。百十字的煮汤步骤简单罗列，不会让你在实际生活中做汤更好喝一点点，千把字的电影观感、城市印象、音乐感悟、图书心得也不会让你有什么醍醐灌顶和“呀，我也是这么想”的同道之欢，它就像一锅炖好的汤，所有简单的材料加进去，慢慢炖煮，至于味道就是食客各自品味的了。
        它的最大意义在于，在你还没有成为围着老公、孩子过打仗一样的日子时，下班悠闲地逛逛街、散步公园赏个花、读一读这样轻松、简单的书，再为自己煲个汤，看个不费脑筋的言情片、搞笑剧，让你的时光像细火炖久的好汤一样，汤清味美。