《吃遍广东之潮汕的原味时光》原味“潮汕美食”攻略

泱泱美食大国，自然有着让人“数之不尽，品之不完”的美食佳肴。鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系皆让国人如数家珍-----而在这诸多的菜系之中，我们不应该忘记拿最为原汁原味的广东潮汕美味派系。

也许吃货很多，但是真正可以对广东潮汕源远流长的美味深入了解的食客或许并不多。增长见识，开开眼界，拓展美食知识范围，我们可以来读一读近期重庆出版社推出的系统性的关于潮汕美食的宝典吧！相信从中，我们可以领略到更为深入，透彻，详实的原汁原味。《吃遍广东之潮汕的原味时光》娓娓道来潮汕觅食攻略，潮汕美食历史的原汁回味和在家烹饪地道美味的秘籍！

厚厚的美食书册，收罗下了光头阿邱带你品尝古法中国菜的诸多要点。 怀旧，在舌尖：寻味小公园；米的三十六变：糜、粿、饭；海底大世界：海鲜；一杂咸，一世界：杂咸；从“庖丁解牛”到“庖丁食牛”； 古城古色古味：走进潮州；茶米鱼饭：鱼饭；一锅老卤水：卤水；打开你的味蕾：调料；人有万象，茶有千变：茶；Afterword 认识潮汕；附录 光头阿邱教做菜，轻松潮汕60味。细细数来，众多的章节紧紧地围绕着广东潮汕的美味展开，带领着我们一饱眼福的同时，更牵引着那份对于美食的憧憬和向往。尽管我自己本人身处于鱼米之乡的江南，但是透过本书的阅读也早已经蠢蠢欲动地纠结于品尝到潮汕的美味佳肴。客观而言，本书的内容相当地详实。不仅仅带领着我们领略着潮汕美食的文化，更分享给我们一众食客们关于潮汕哪里可以品味美食的好去处。尤其在现在这样一个交通便利发达的时代，我们或许可以借某此旅行的契机顺道踏访本书中推荐的潮汕佳肴所在地。一尝这些书中推荐的美食，一圆心中关于潮汕美味的追逐之梦，至少也算不枉走一遭了。借助本书的推荐攻略，我们无疑尽享一次盛况空前的美食追踪畅游之旅。

在这样一本精彩的《吃遍广东之潮汕的原味时光》潮汕搜食指南丛书中，我们跟随着作者的视点和笔触走入广东潮汕美食的深处，探寻最贴近生活的“原味潮汕”，分享美食地图的详实信息，领略食材入门的宝典，学习潮汕的食谱，无限内容尽在此中。