一定要去潮汕吃美食

看有些书相当于一场自虐，美食的书首当其中。因为，看得见摸不着，吃不到嘴里，这是最急煞自己的事情。以前的我，对于吃东西没有任何研究，当然现在也依然如此，但是对于潮汕美食的热爱，始于马来西亚的旅行。马六甲是华人的聚居地，他们多是历史上的潮汕人的后裔，留下的美食，同属于潮汕一支，吃过之后就总是忘不了，于是，开始热爱起潮汕美食。只是遗憾的是，到现在也还是没有到真正潮汕美食的发源地一窥美食的容颜，这本光头阿邱的潮汕美食寻访，让我对潮汕更加心向往之，而且，重点是真的很馋好不好？
有汕头的朋友，据说，在汕头，每天不重样的吃，至少吃一个月。可以想见遍地的大排档，生活气息有多么浓。有很多地方的菜如果真的馋的要命，是可以学的，不过，捧读完全本的潮汕小店大店的美食，里面也有阿邱给的食谱，但是却无法学做。这就是南北方大不同，想要吃，只能去当地，因为在这里，巧妇难为无米之炊——根本就没有食材嘛。里面的大多数鱼类在北方都没有见过，通体红色的小鱼，美得就像艺术品，唉，人类为了图口舌之快，还是吃了再说。海鲜自不必说，主要是看到里面的热干面啊米类糕点啊鲜脆欲滴的猪杂汤啊，真是熬坏肚子里的馋虫。
我决定了，一定要去潮汕吃美食，带上这本书，把那些小馆子都走一遍，也不枉两位作者的苦心。