对好书的评价

我是想开一家快餐店的，其中有包子，馅饼一项，所以买了一本书，之前有学校也学过面点的，通过看孟老师的这本中式面食，可以说受益非浅，从里面学到了从学校没有学到的知识，在这里表示感谢，书中的介绍简单明了，再加上有图片说明，更是简单易学，只是我想知道的是，如果我一次发10斤面的话，里面的既溶孝母，水，细砂糖，色拉油是否以10倍的量往上增长。希望赐教，我的电话是15132593367，我的QQ号是2322527151网名“人生如梦”这本书真是太好了！