不能不赞赏作者这种对川菜爱好者们极度负责任的态度

这是我看过写的最好的一本川菜书了，特别适合像我们这些对川菜喜爱却不敢实战的吃货们。作者水晶月光正职教师，开设有成都美食与旅游文化产业相关课程，虽说不是四川人本地人，但是她凭借着自己对川菜的无限热爱，通过自己的专心和悟性最终将川菜的制作细节一一呈现给同样热爱川菜的读者，不能不赞赏作者这种对川菜爱好者们极度负责任的态度。
更难能可贵的是，作品字里行间流露出作者对川菜文化，对巴蜀大地的无限热爱，翻看本书，就能感受到那种麻辣鲜香、酣畅淋漓的川味儿.