唯有美食与爱不可辜负

      不知不觉已经摆脱单身生活15年了，从二人世界到三人、四人世界，一路走来几乎都是平平淡淡的日子。我从一个懵懂的小女生，变成了2个小娃娃的妈妈，而我的bf变成我的老公，又变成2个小娃娃的爸爸。俗话总说，出门七件事：柴米油盐酱醋茶，生活过日子，也少不了围着锅碗瓢盆转，这其中，就提到一个生活的重点：吃。我和老公都是广东人，对吃的重视起码占到过日子的50%程度。即使在两个人都要上班的时候，晚饭我们也几乎都是现买新鲜菜肉，在家自己做饭炒菜，偶尔还煲个汤。

      拍拖之前，由于家中老爸老妈都是无敌大厨，我除了做面条，煮鸡蛋，几乎没做过别的。而小日子过起来之后，老公的煮男形象就立刻树立起来，不只买菜做饭，还有计划地发展我为幸福煮妇。现在随便10多个人的一桌饭菜招呼，我一个人都能搞定，所以拿到《80后男人厨房》这本书时，我真的是满怀惊喜的心情，翻开一页页精美的照片和详尽细致的步骤和说明，可以说，这是我看到的做得最用心，最好的一本美食教学书。

      首先，标题说明是无敌下饭菜，实在无敌，作者从招牌菜说起，又分别从辣菜、肉菜、蔬菜、蛋类，精选100多种菜品，张张照片色彩搭配绝佳，绝对是挑战自控力的时刻，饭前浏览，肯定能起到急速增肥的功效。

      最用心的部分，在菜谱部分，相信这些菜品都是作者是经过精心挑选的：

      1、首先材料和调料部分，都非常简单，实践起来不需要大袋小袋费劲从菜市场或超市搬回家，最容易的，甚至就2个材料，2种调料，也许看完书，一时兴起，就直接能从冰箱找到食材来做。

      2、做法说明简单易懂，而且配有清晰的小图，这是非常不容易的，每个步骤都要做到精确，然后拍下照片，对于有做菜经验的人，能体会到其中的难度和费时费力。比如做糖醋排骨，步骤2是用冰糖炒糖色，这个颜色和起泡的程度，要说明起来就很麻烦，但是提供一张准确的照片，就一目了然了，即使是新手，也很容易掌握到。

      3、下饭秘诀的提供，实在让我很意外，不止有小tips，而且很多细节的注意提示，要做到这个程度，这个菜没有做过3、5遍以上，肯定是不可能做到的。

      4、最温暖的部分，作者在每个菜上，都配了一小段心情说明，在糖醋排骨那页，作者写到：“我的女儿两岁多了，从一岁开始，她就喜欢用小手抓一块排骨慢慢啃，这让我务必自豪和开心。糖醋排骨不难做，却能让你的孩子有最初的美味回忆，一直伴随着她。”我的女儿也是很爱糖醋排骨的，我却一直调料调得不够好，味道总不是特别理想，这回我也可以让她拥有妈妈给她的美味回忆了^_^

      在简单平淡的生活中，美食带来的温暖，不止可以给我们愉悦的心情，美好的回忆，积极的心态，更让家的味道更浓烈温馨。