米饭也浪漫

黄宝莲《芝麻米粒说》，我一直以为是谈美食的书。粗粗读去，扑面而来那么多陌生的食品，闻所未闻做法，没有激起进一步了解的欲望，反到一下失去了兴趣。豆瓣上有个评论也提到“……遥远的奶酪。那么多外国的食品，那么多不认识的字，那么多看了名字却完全没有概念的调料”，看的我笑了一笑。尽管这个评论随后说“但是这完全不影响我看下去，吃的东西一直是吸引人的”。对此，自作多情如我这样自封美食门中的人，要说就是“吃的东西”，还真没多大兴致。
　　
曾几何时，……市面上有关美食的书籍铺天盖地，但是感觉越读越没味。尽管有些写食物的书，其意也不全在食物，但流风所及，看来等而下之了，现在仅仅谈吃的东西也是满天飞。照这样看，总有一天，还不如看食单与食谱来的直接，只是那样的话，早先那些写得了一手吸引人的美食文字并开创的这一流派的前辈们，看到写食文字就这样虎头蛇尾让人糟蹋，是不是也会象我一样，端着架子，心里不免小小担忧也深恐失落而轻轻叹口气呢。
　　
看过黄宝莲的一些博客上文字，喜欢的不得了。前些天买一本台湾散文选集，也为读她入选的两篇散文。用我太太的话说，读了黄宝莲的两篇，整本书也可以放下了。就是只有两篇，太少了点。确实太少了点。为此想起整本的《芝麻米粒说》，搁在另外一间屋却是好几个月了。忍不住再翻翻。这一子不同，竟然读出了与她博客上文字一样的奥妙来。果然，她的这些文字，并非纯是谈食物的。正如她自述中道及“主角为食物，描绘的是生活。”这也是她的这本书与市上畅销的美食书有距离之处。
　　
想起她说到五岁时，妈妈做好了贡丸汤上桌，便趴在餐桌边大口大口吞咽口水，嘴里说着“我的眼睛好大！”——开句玩笑——民间说一个人，三岁看到老，黄宝莲的这些文字，就象她小时候说话，指着东，说的是西，不同的是这会说的是食物，而要让你注意的却是乌溜溜的大眼睛与眼睛里映现的奇妙生活。这种写法，比单纯围绕食物当然更形丰富，也与开创了写美食与人泛泛关系的前辈们迥然不同，想来也是当然。黄定莲是美媚，自然要与那些糟老头子有区别。这大概是这本书别开生面，一下子让我觉得不适应的缘故。（20071027）