我要在烟花三月,驾小舟下扬州。看二十四桥明月,尝清蒸狮子头。三套鸭的七味相叠,蒸鲥鱼的鲜美多汁。五品萝卜的纷繁,文思豆腐的清淡。扒烧整猪头的丰腴,拆烩鲢鱼头的鲜软。纵无缘春江花月宴,也可有简单的神仙汤,金裹银的蛋炒饭。更妙的是,每道菜背后都有它的故事。维扬菜讲究原料,讲究精致,更讲求文化内涵。忽略一眼就能看穿的推理,忽略过于白描的人物描写,忽略还不够老道的文字把握。不要把他当做太复杂台严肃的推理小说,只当做一本淮扬美食大全加心灵鸡汤,就很好。