让蓝带灰姑娘实现梦想的，不是王子，而是她自己

在公司图书室摆满了好几个书架的数百本书中，偶然看到了这一本。看到书脊上“巴黎”字眼，以为与旅行有关，于是从密密麻麻的书堆中抽出这一本。看到封面和“马卡龙”字眼，以为与美食有关，于是翻开书看看里面的图片。图片中有各式各样的甜点，有身着白色工作服头顶高帽的厨师，橘色的标题和小段的文字，所有这些都传递出精致的感觉，翻看越多越有想要看下去的。

作者原本在传媒业工作，因感情波折终于决定，放下一切，追寻梦想。她对甜点的热爱引导着一个不会法语、步入中年的人走进法国蓝带厨艺学院。然而一切刚刚开始。甜点课程严密紧张，主厨老师严格严肃，学费昂贵花销庞大，语言不熟沟通困难，寄宿家庭问题多多，同学之间暗自竞争……数不清的状况从四面八方涌向了这个手忙脚乱的灰姑娘。压力太大吃不消，她曾泪眼滂沱哭湿了枕巾和床单，却不曾气馁不曾抱怨，更没有放弃。

当学生时尚可得过且过，蛋糕做得难吃点顶多成绩不那么好看，做助手可是容不得半点差池。为了赚学费也为了多复习课程，她申请在学校给主厨们当助手。她早起早到在厨房当搬运工，一个人承担了别人都不愿意做的工作；她那双“玉手”在削了几箩筐土豆、刮了几箩筐鱼鳞之后，几近香消玉殒。她付出的努力，同学们、同事们知道，很喜欢与她相处，主厨们也看在眼里。因为认真听话耐使唤、不吵不闹不罗嗦，她这个厨艺欠佳、手忙脚乱的灰姑娘，荣升逐主厨们最爱点用的助手。

作者自称蓝带灰姑娘，经历着后母的折磨和姐妹们的摧残，每日窝在厨房中洗洗涮涮。而作者毕业典礼上，她梳着及肩短发，身着一袭黑色落地长裙，在主厨们亲切的目光中，接过属于自己的大证书。书中晒出的照片只现出她的背影，我猜想她脸上一定闪烁着熠熠光辉。这一刻，灰姑娘无需王子无需水晶鞋南瓜车，她已然蜕变为最美丽的姑娘——因为她的勤勉，她的独立，她的付出，以及她实现了的梦想。

所有辛酸苦辣，一切人间冷暖，在主厨的夸奖时都烟消云散。一张料理和甜点大证书，包含了其中的点点滴滴。而她，在结业之后，把这段历程回忆、整理、写作、出版，与更多的人分享蓝带灰姑娘的蜕变，也是对想要追求梦想的人的一种鼓励。

一个人，
可以吃的苦，
可以受的累，
是没有极限的，
只需要一个理由，
一个坚持下去的理由。
有人选择了宗教，
有人选择了梦想。