蓝带灰姑娘的成长史_去巴黎烤个马卡龙书评-查字典图书网
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云在彼岸 去巴黎烤个马卡龙 的书评 发表时间:2011-08-05 21:08:11

蓝带灰姑娘的成长史

如果仅仅是看这本书的中文题目,还有封面上那漂亮美味令人垂涎欲滴的马卡龙,真是让人以为这是一本教人如何烘焙制作蛋糕甜点的美食类书籍。

但是仅仅看了个序,我就知道这不是一本简简单单教人制作西点的书。其实这是一位台湾姑娘到法国蓝带厨艺学院学习甜点与料理的故事。通过这本书,读者可以知道蓝带是顶级西点大厨的学校,了解到西餐中甜点和料理的种种文化,才知道在蓝带里厨师的成长是非常不容易的。

作者虽然自诩为灰姑娘,其实从照片上看,是一位颇具魅力的东方窈窕淑女。然而她到巴黎蓝带的缘由,却是因为遭遇母亲去世,恋人分手的痛苦经历,然后决定到巴黎去疗伤。而且原本只想用9个月的时间学习甜点,最后却在巴黎待了3年,不仅学了甜点,还学了料理,担任了巴黎蓝带学院助手。这对于在去巴黎之前连法语都不会说的作者而言,这三年是最辛苦的三年,但是她也反复多次的说,巴黎是自己的幸运城市。我想,之所以幸运,是因为作者不仅仅是在巴黎取得了蓝带的甜点和料理毕业证书,还找寻到了人生中很重要的一些东西。

书中展示的巴黎蓝带,这个世界顶级的西点大厨的学校,让我得以一窥不仅仅是各种美味甜点和料理的制作,种种精彩的西点文化,还有西点厨师的成长。

一本不厚的书,不仅仅美味好看的蛋糕的甜蜜;还有作者这位“灰姑娘”在巴黎生存的酸涩;有蓝带学校中辛苦求学的辛苦;有东西方文化的冲突的火辣辣。人生的酸甜苦辣,尽在蓝带灰姑娘的成长史了。

不仅仅是美食,不仅仅是成长,还有人生苦乐的种种形态,积极乐观的生活态度,这些,你都能从蓝带的甜点和料理中细细体会和品尝。

看到文中作者写自己在做蛋糕的某个心境,是想起自己已经去世的妈妈,她很遗憾深深爱着的母亲却已经无法吃到女儿制作的西点了。我也被触动了,因为我也想起自己远在千里之外的老爸老妈,他们做了二十多年的饭菜给我这个女儿吃,然而我却非常羞愧地想起,我好像还从没有亲手做过一顿饭给爸爸妈妈吃......
唉,看这本与美食相关的书,却勾起我浓浓的乡愁。
不知现在正在看这本书的其他读者,你又想起了什么?

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