1. 菜是作者自己做的2. 照片是作者自费请专业摄影师拍的3. 关键步骤都有详细图解和讲解4. 食材的历史源流和介绍5. 作者对于相关知识毫无保留和盘托出，为了写丛书中点心一书，还乔装改办， 去香港的著名饭店当女工，并将所有制作所需器材、基本技法、步骤等详细讲解综上，市面上找不到第二套能与之比较的书了
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