我当时正要去香港玩，把这本书当作是美食指南来看，想到了那按图索骥的吃．后来发现蔡先生吃的段数太高了，很难跟的上，还是用来欣赏，比较不难为自己．
猪油简直是他的味素，哈哈~
后来又陆续看了很多蔡澜，老澜游中国，老澜游世界，蔡澜谈吃，后来发现他有点煽呼，有点点吹嘘拉
很少人像我一样看蔡澜，别说，你看的这本我还真没看过。不过个人认为蔡澜对“猪油”最有心得，其他一般。
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