最爱花草茶-回归自然，享受健康

　　在崇尚绿色、环保的今天，花草茶已成为人们“回归自然、享受健康”的理念，它带给人们一种不含咖啡因、茶碱的天然草本饮品，也带给人们一种纯净自然的生活方式。
　　古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。以花代茶的饮用方法，来源于古代宫廷贵人的美容习惯。在印度和中国的茶叶出现以前，花草茶就已被皇家贵族的女子们广泛饮用。到了16世纪，女性们还习惯在身上佩带装有花卉的布袋，以防止细菌感染，并达到芳香的效果。当时也已经把花卉用于食品烹饪上。 　　
　　中国第一本药草志《神农本草经》记载了三百多种药物，其中收录了大量的具有美容和保健作用的花卉品种。辽金时代的萧太后，经常冲泡金莲花饮用，因而皮肤白皙，中年以后依然青春靓丽。清代在宫廷中饮用花草茶也非常盛行，尤其推崇采自塞外坝上的金莲花。康熙皇帝御笔题词“金莲映日”以表赞赏之情，并将其列为宫廷贡品。乾隆皇帝在《御制热河志》中封金莲花为“花中第一品”。
　　挑选一处阳光柔和的位置静坐，搭配一盘清淡爽口的点心，泡一壶花草茶，看那轻盈的花瓣在水中摇曳，澄清的茶水变幻出缤纷的颜色，馥郁的香气如阳光般溢出，或三五好友轻谈浅笑，或独自享受一段悠闲时光。每朵花、每片叶、每颗果都是一段神话，你和我都会有不同样的心灵故事，开启身与心的旅程。
——执行主编：王继惠