看虹影的另一面《我这温柔的厨娘》

看虹影的另一面《我这温柔的厨娘》

    从《饥饿的女儿》和《好儿女花》开始喜欢虹影，但是心里也知道，这两部肯定也是虹影的最高高度，很难再超越。虹影的作品写实感很强，每个作家都有自己的特色，都有自己的拿手好戏，虹影的写实，写得让人惊心动魄。这也决定了她的写作方式，难以改变。

    这本书不是小说，写的是虹影喜欢美食，不仅仅是品尝，也喜欢做饭，把厨房当成一种艺术，这在作家里并不多见，就是在女作家中也算是凤毛麟角了。虹影的书中最精彩的部分，永远是她自己，即便写美食和厨艺，其实说到底也是在写这个喜欢做美食的人，这个泼辣的重庆朝天门码头对面贫民区中的辣妹子，写这个重庆辣妹还有那温柔的一面。

    虹影并不漂亮，即便是和女作家比，也不算漂亮。但是虹影绝对有自己的生活品味，有自己的思想，有自己的主张，是一个特立独行的女子。除了写作，厨房可能是虹影最大爱好，乐此不疲。在这本书里，虹影走遍海内外，到哪里都要享用一下当地的美食，而且也会经常自己下厨露一手，总是让大家大吃一惊，不到半个小时就能拿出一道让人叫绝的美味。不过写完美食，虹影肯定还是要写写自己，写写自己的生活，自己的感受，写写美食家后面的自己。

   虹影的美食并没有什么理论，也没有套路，只是感觉，只是因为喜欢食物，喜欢烹饪，多年来培养出来的那种对食物的直觉，知道怎么做才好吃，知道怎么对待那个食物才不会浪费原来的味道。想要成为美食家，靠着厨艺学校，靠着菜谱，靠着理论是学不会的，也是学不来的。必须靠实践，靠感觉，吃得多了，品味的美食多了，舌头自然就有了自己的感觉了。当然这也离不开天赋，和热爱。只有喜欢才能够做到完美。