厨事

雯送我的书《我这温柔的厨娘》虹影著。知道她，但没有看过她的书，据说是很受争议的女作家。不过这本书所讲述的完全是一个平淡女子的平淡厨事。
 
初读不觉如何精彩，但是阅读快感就如果美食一样，慢慢吸引着你，促使你一点点地绽放味蕾。深入人心的小句子，各种食物的名称在你眼前跳跃，简单新奇的饭菜做法，时时让你兴奋，恨不得立即跑进你爱的厨房，去大显身手。无论几个人吃，都要认真的、用心的做，哪怕一饭一蔬。
 
快乐的神经顿时敏感起来，分享美食的欲望也躁动起来，脚趾头跟着蠢蠢欲动，收音机里流淌着各式音乐，我穿着围裙在起舞。。。
 
看完后，我最大的改变是，每顿饭之前我也会默默的祷告一下，不仅仅是因为是农民辛勤播种粮食，也因着是用心的饭菜。。。

书不用去买，有些贵，性价比不高。分享一些读书笔记：
“把你的心融在菜里面，菜就会变得和你想象的一样好吃。

胃痛的时候，用牛奶和大米煮粥吃，胃就会舒服起来。感冒的时候喝苦瓜鸡汤最好。。。夏天适合做蔬菜汤，把南瓜和绿豆放在一起煮，又解暑又美容。

做饭菜前，清清脑子里的杂念，一心一意地把心系在食物做出来的饭菜才会好吃。

我比较喜欢点菜，这是一门技术，第一需要的了解在座的每个人的口味，第二，需要了解谁请客，主旨是什么？这顿饭开销大或小，都不影响吃的舒服，这才是首要的。

一个女人，在厨房里面关了许久，出来会是红光满面。厨房如同桑拿，悦己。这个地方用油，装修和买灶应该讲究，得有窗，可透气，灶要有抽烟机，做菜的油也要质量好的。油不好，厨房的通气不好，肯定对身体不好。如果这些问题都保证了，一个女人做菜是一种享受，对她来说不是受罪。

美食是一种色彩丰富的欲望，带有一种爱和激情，你对食物的享受，如同享受最美的一曲音乐、最美的一首诗歌、最美的一张画、最美的一道风景，干脆痛快，用最直接的方式，最无法忘记的方式。

厨房跟闺房相似，让你好好休息，做白日梦，把自己放在这空间里，能找到自己。。。厨房应该是整洁的，有条不紊的，随心所欲的地方。

我就是要找这样的一个人：他在我的厨房里会自在快乐，就好像看见自己，不会丢失自己。这个人就是我要找的人。

美食就是一种美，带着一种爱。如果缺了这两种东西，食物仅仅是一种可以充饥的东西。如果拥有这两种东西，做食物的人会快乐会重获声明。。。能做一手绝妙好菜的人，必然心胸宽广，甚至慷慨。

盐是做菜的根本，能让菜千变万化。。。杯子有垢，放盐进去，一洗就干净，比用洗涤剂洗，对身体健康；牙龈痛出血，放盐就立即止痛止血。。。鲜花，放点盐在水里，花期可持久。回到做菜上来吧，盐可以调节身体疾病，每个人的身体定期该排一次毒，需要喝一杯盐水，清肠之后，以达到气血不损。。。

药补不如食补。”