《80后男人的厨房》巧男做美餐

菜谱之类的书籍现在也在日益盛行。不为别的，只为了能够让自己可以做出一道道的美味佳肴；不为别的，只为了让家中的另一半可以感受到自己爱的付出；不为别的，只因为常言道民以食为天下。看惯了诸多的菜谱，这本《80后男人的厨房》一书却从另外一个角度让我有了极大的兴趣。

总所周知，一个家庭中的主厨之位基本都是女性。男人这些大老爷们基本只是揣着二郎腿等吃的那位。然而，此书却彻底地让我们颠覆了以往定势的思维。居然是一个80后男人的厨房菜谱集锦。着实让我好奇了一番。当然，更多的是我出于一个女人的本能做出了如下的反应。第一，这个男人难道可以做出比女人还要美味的佳肴吗？第二，假如真有此事，这本书绝对是我激励家长那个饭来张嘴的另一半的家务干劲。毕竟，人家男人都能下厨，为什么我家那口子就可以懒惰呢？第三，我还有着那么小小的一点点不甘心。至少我个人以为自己已经很会烧菜做饭了。但是真要我能够准备出如此详细诸多的菜谱还是很有难度的。我只会做家常菜。而此书的男性作者居然可以自己准备这么多道精美的菜肴。我又怎么甘心自甘堕落呢？横竖我都要从中学习一二。张张自己的见识，提升下自己的能力。

事实上，读书的过程中我个人的确收货不少。作为一本菜谱集锦，它又略微地有别于平时我们所读的其他同类书籍。这里面不仅有着详细的菜肴配料，同样有着色彩鲜艳的菜肴照片。与此同时，里面还穿插介绍着作者自己的做菜心得以及由菜而生的心情感悟。事实上，此书在介绍菜谱的同时，还有着相关的另类搭配，美食小常识。细致入微地让读者可以有一种触类旁通的感悟和由此及彼的推动。增长见识的同时，更让自我的厨艺水平有所提高。真的很是感叹一名男性同胞居然可以有如此细致的心思和灵巧的双手。透过此书的字里行间；透过此书的真实菜肴图片，我们有着一种强烈的视觉冲击力和立马动手操作一试的动力。

看完这本书，我整体上对于做菜有着一种质的观念转变。并非做菜是女性的专长；并非随便弄弄就可以做出好菜。其实做菜就是类似于准备一道道的精美工艺品。付出自己的真心，认真地对待，讲究火候，以爱心去操作，参照着他人的经验总结，其实每个人都能准备出色香味俱全的美味佳肴。《80后男人的厨房》讲述的是巧男做美餐。透过此书，我们更应该感叹的同时自己也动起手来。说不定，你我也能够触类旁通的过程中研发出最出呈现给自己所爱的人一份精美的佳肴。