好老公必备——读《80后男人的厨房》

自从怀孕之后我的饮食日渐挑剔，而外面饭店等地的菜肴之中所放的各种添加剂又实在让我这个孕妇不敢恭维，所以，每日的伙食就成了压在我家老公身上的一个重担，虽然根据作息时间，每天只需要准备一顿晚餐，可是这顿晚餐却成了我们两人犯难的绊脚石。
记得读书的时候，老爸每天游刃有余地买菜、烧菜，为一家子准备每天的一日三餐，看起来似乎并没有多大难处，可是真正到了需要自己确定每日的用餐时，才明白这其中的难度，也终于能体会到老爸这几十年来的心血。
每日做菜，最困难的便是菜谱，也就是研究每天到底吃什么。每天的伙食不能重复，菜品的花样就得繁多。本着为我家那口子一解忧愁的打算，选择了这本《80后男人的厨房》，想看看，同为80后的作者到底如何能成就一本男人厨房的菜谱秘籍。
在读这本书之初，稍稍地去了解了一下这个作者，听说是一位博客作者，高点击率的菜谱博客就是这本书的前身。翻开书本，这最初的只言片字就让人有些感慨，原来这位80后作者在与一窝子男士们同宿舍时练就了一身好厨艺。
这本书从整体来看，很是平易近人，简单家常的菜式，几乎每一道菜你都曾经见过，或者品尝过，而且每一道菜的食材又都是普通而又简单的，我们平时上菜场就能买到的材料。不用过多的装饰修饰，作者所做的菜肴全都是适合家中烧煮的家常菜肴。对于每个家庭来说这本菜谱是简单而又实用的家常菜谱，这也是为什么这位作者的博客点击率会如此之高的原因了。
而在书中，我们还能看到作者的一些心得体会。比如说，如何挑选菜，作者用他的经验来为大家介绍选择新鲜菜肴的秘诀。在每一道菜的旁边或多或少还会有作者做这些菜肴的一些小贴士，注意事项，更有这道菜肴的营养价值所在。从女性角度来看，一个男人能够细致如此，确实不简单。
看多了各种女性煮菜大师的菜谱，菜肴和各种烧菜经验，如今再看这么一本男性厨师分享的菜谱，感觉确实有些不同。对于自家老公来说，这更是一本很好的菜谱参照物，也许好好学好这本菜谱上的菜肴，就够他翻好阵子花样了。