书摘

- ACHOO综合征，全名是常染色体显性阳光促发综合征，这种疾病典型的临床表现是患者从黑暗环境进入强光环境，通常是暴露于阳光时，会不由自主的打喷嚏。

- 酒精中的能量一般以脂肪的形式储存于体内，这正是啤酒肚的由来。

- 有ALPH2*2基因变异的人即使小酌一杯，体内蓄积的乙醇也可能引起醉意，表现为面红耳赤，天旋地转、剧烈呕吐、东倒西歪，但它能使ALDH2*2变异的人不容易出现酒精中毒。

- 许多亚洲人的乙醛脱氢酶基因存在变异（表现为ALDH2*2）这使他们体内这种酶的作用不足，不能有效地将乙醛转化为乙酸。

- 通过更多的日照将胆固醇转化为VD，从而降低体内胆固醇的含量。

- 接触辣椒有火辣辣的感觉后，更好的办法是喝一杯牛奶或吃些含有脂肪的东西，因为脂肪是疏水性的，它有助于清除黏膜中的辣椒素，使你恢复正常

- 当集体防御系统察觉到有外敌入侵，正试图通过鼻腔时，我们就会打喷嚏，这样的目的是驱逐入侵者

- DNA甲基化：一种叫做甲基的化合物与基因结合后，再不改变DNA的情况下改变了基因表达，这就是甲基化

- 母亲的经历影响后代基因表达的现象就是被称为“预知性适应反应”或“母性反应”

- 在某些方面，自贡犹如一个小型的进化实验室，主要检测新的特性是否对胚胎的生存有益，如果无益，胚胎就会流产。