实在的营养书

对于顾中一医生，之前我并不熟悉，直到读完他的《顾中一说：我们到底应该怎么吃》之后，我才发现，他真是一个有趣且厉害的医生。
顾医生的名字很有趣，“中一”二字竟与“中医”谐音。不知算不算命定的缘分，顾医生的这本书里的“和谐”与“平衡”等理念，事实上与中医的养生之术不谋而合。例如对于很多人认为“骨汤补钙”这个说法，顾医生就指出其实靠喝汤来补充营养并不是一个很好的方法，因为往往越是好喝的汤里钠与钾的含量也越高，而这将会导致“营养过剩”，如此看来，这就算弊大于利了。听他这么一说，你一定会对平衡理念更加印象深刻了！
我认为这本书最有用的一点，就是它非常实用。你可以按图索骥，在书里找到你所需要的营养知识，比如怎么提高免疫力、考试季怎么补充营养，男人怎么减小肚子等问题，你都可以找到答案。书里的一些重要观点也都引自权威机构，这就避免了因臆断而做出的荒谬结论。顾医生的这本书，扫除了很多“伪健康科学”的理念，比如他就认为薯条、炸鸡等“垃圾食品”，不是不能吃，是不能只吃，对于不吃就要空腹饿肚子或因体力劳动需要大量能量的人来说，这些食物就是有益的。
这样不为了博眼球而理性告诉你营养真相的书，我推荐一读！