书还行

姬老师能不能推荐一下营养学的书啊~~~

我表示，我没看过中文的，也不知道翻译的怎么样，不过英文原版写得很好啊！！我受益匪浅呢！！

本专业看的话 还算可以 翻译的有些怪怪的。。。一笔带过之处何其多 不大合适普通人看就是

因为不是一个人校对的，前后说法不一样的地方比较多。
但是可以看到闪光的思想，善！

在清华 这个王希成教过我 生化的老师

跟那本《现代营养学第八版》相比怎么样啊。那本书好像没怎么提到争论。关于碳水化合物那一节，书里说碳水化合物不会导致肥胖，并没有给出解释，这个观点很奇怪啊。按理说，肥胖是不是碳水化合物造成的，是一个很有争议的话题，为什么就这么轻描淡写地一笔带过呢

2007-07-27 11:58:23: 小蓟　　唉，那本毒物魅影仿佛也是如此。
________________
对对对！

这本书我反复看了两遍，第一遍不明所以，第二遍受益匪浅，第一遍看的是中文的，不明就里，第二遍看的是e文的。非常不错，只是有些地方不符合我国国情！

可我感觉还行。也许我的英文水平，读不了影印本

唉，那本毒物魅影仿佛也是如此。