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我是在看了这本书，才下定决定要加入素食的行列。我已经开始了1个多月，一个一个步骤来，从每天吃肉，变成一周吃一次鱼。
在开始的几天，生吃觉得味道有点怪，不好吃，那就蒸吧。保持几天，每天三次大便，都是金黄色的，软软的，非常棒的便便。
我还会继续坚持下去，为此需要做的工作就更多，包括自己要整理营养和菜谱，设计每天不同的用餐。
在中国，可能更加有特色，那就是农药残留问题，还有各种黑心食物层出不穷，也要知道这反面的资料。
各位，我是一个环保主义者，现在的肉食习惯，让生产的八成粮食，拿去喂养肉食类动物，以满足人们的饮食，这对地球来说，不堪重负。
你的小小改变，或许不是全素食，一周一次都好，不仅让你自己的身体更加健康，也让我们共同的家园--地球更加美好！