吃素总有道道

作为一位营养师，而且是美国这个肉食大国的营养师，来告诉大家吃素最健康。其实，兜售不是仅仅是权威。而是亲身的体验。

经常问，为何人吃肉就成了天经地义的事情了呢？原来，不是！不过是因为习惯。从小就吃肉。也就没有疑问。这种不明了让人死得有些叫冤。

有个年龄三十点的朋友得了那个年岁本不该得的癌症，想来也是冤。这个冤是因为我们教育中缺乏所必要的日常生活知识。这本书，不仅仅是生理卫生知识的补充，更谈及了，人、动物与生态的问题。所谓，食之有道，市酒不沾。

有些知识，即便我这个素食者来说，也是补课。

最佳的读法是：素食者读后标注后送有亲朋好友。