Elact
对
原来吃素最健康
的书评
发表时间:2009-11-03 13:11:14
这书的观点是,多吃天然食物,少吃肉,少吃人造、加工食物。
如果你能同意这个观点,就不用看这书了。
如果你不相信这个观点,那就看这书,书中所有的论据都是支持第一行的观点的。
其中有一个技巧值得学习,那就是恐吓式劝阻法,在鸡肉和汉堡肉饼的章节。
工业化生产的鸡肉是怎么来的呢?肉鸡,或者产蛋能力逐渐枯竭的蛋鸡,被送到屠宰场,先在喉咙处划一刀放血,然后在鸡还活着的状态下,扔进一个华氏140度(大概摄氏60度)的热水中褪毛,鸡在这个状态下不自禁地会屎尿齐流,于是充满了排泄物的水和鸡就混合到了一起,然后鸡就在这种粪水里被拔毛、破膛去除内脏,鸡粪中的细菌在这个过程中进入鸡皮和鸡肉。
我们消费者吃的就是这种鸡肉。
汉堡肉饼的肉,都是奶牛粉碎物,包含了淋巴、指甲等。
看了这些描述后,再产生吃鸡肉和汉堡的欲望时,我会想到这些,也会打消这些欲望。
所以说,恐吓式劝阻法,是有用的。
PS.很奇怪,为什么没有晚期肺癌患者以身说法,用喘不上气、肺部发黑、溃烂的影像来劝阻吸烟呢?
烟草是政府税收大户,医药是政府税收大户,所以政府真的真心实意想禁烟吗?
“然后在鸡还活着的状态下,扔进一个华氏140度(大概摄氏60度)的热水中褪毛,鸡在这个状态下不自禁地会屎尿齐流,于是充满了排泄物的水和鸡就混合到了一起,然后鸡就在这种粪水里被拔毛、破膛去除内脏,鸡粪中的细菌在这个过程中进入鸡皮和鸡肉。“
以我多年看父母杀鸡鸭的经验,这段话是有问题的。首先,鸡鸭在这种状态下也不会屎尿齐流。另外,即使鸡肉和鸡粪中的细菌有接触,也不能说明什么。细菌在高温下会被杀死的。我们日常生活也无时无刻地在接触大量的细菌。在农村,蔬菜就是施粪便的。但一般人认为这种蔬菜更绿色,更健康。
另外,论证是要讲事实,摆道理。恐吓式的论证是比较下作的,往往为了达到效果而故意夸大,扭曲事实。建议你看看方舟子的《科学成就健康》,好的健康科普书就应该是平和理性的。
关于禁烟,其实无论哪一方都知道它的危害,包括吸烟者。但这是他们选择的一种生活方式,在不妨碍其他人的情况下(比如在公共场所吸烟),别人是无权干涉的。政府只能禁止烟草企业卖广告,禁止向未成年人销售。