书中摘录

首页提到的：

谷薯类食物250～400g，其中全谷物盒杂豆类50～150g，薯类50～100g

蓄禽肉、水产品、和蛋类的每日摄入量都该在40～75g

大豆及坚果类 25～35g

水 1500～1700ml，标准矿泉水一般是550ml，每天3瓶即够。

六行真经：

食物多样，谷类为主；

吃动平衡，健康体重；

多吃蔬果、奶类、大豆；

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；

少油少盐，控糖限酒；

杜绝浪费，兴新时尚。

逐条解读：

食物多样，评价每天摄入至少12种、每周至少25种食物。

谷类食物，人体能量最经济、最重要的来源；b族维生素、矿物质和膳食纤维的重要食物来源。