《失传的营养学》读书笔记

【【笔记（一）】】

【所谓亚健康】
1.本质：是消耗身体储备的过程，也是疾病的早期阶段
2.对策：A.常规体检 （检）
             B.留意身体的变化：睡眠、食欲、消化、大小便、平时的疲劳感、体重变化等（检）
             C.营养素治疗（修）

【关于“病因不清”】
　　1.由于医学的发展模式，医学课本上对绝大多数疾病病因的描述，都是四个字：“病因不清”。
　　2.以糖尿病为例，Ⅰ型与胰岛素有关，而因Ⅱ型未必，但其研究模型的建立大多数也是破坏胰岛细胞，但这样的模型根本不符合其发病机理，所以这样的研究从起点上就是不恰当的。PS:作者认为Ⅱ型糖尿病其实与肝脏有关。
　　3.科学的发展不单是科学实验，更重要的是在以往知识的基础上的思辨，今天的医学需要头脑和逻辑思维。

【疾病的分类】
　　1.急性的：病因明确、强度大、打击集中（如细菌感染、车祸、喝农药中毒等）
　　2.慢性的：病因不明显且复杂，强度较弱，或多种损伤因素长期不断地作用于身体而最终发病（如肥胖）

【慢性病与生活习惯】
糖尿病不是多吃哪一口饭得的，是几十年每一次都多吃一口得的；
高血压不是吸哪一根烟“抽”的，是吸了几十年烟才争取来的。

【疾病来源】
大多数疾病都是因为外部环境的损伤因素（通过呼吸道、消化道、皮肤）破坏了内环境稳定
                     
【强大的人体修复能力】
A.损伤时刻发生，修复也时刻发生
B.慢性病是身体修复失败的外在表现
C.人由六大营养素构成：水、蛋白质、脂类、糖、维生素、矿物质
D.慢性病发病过程中，要从全身各系统调动营养素来修复
E.营养素治疗原理：给机体原料，身体会通过修复能力使用这些原料，把各处损伤修好
 
【营养素修复身体的原理】
大楼：砖→墙→屋子→一层楼→大楼
人体：细胞→组织→器官→系统→人体
损伤（需要）→修复（需要）→原料（需要）→营养
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【【笔记（二）：http://www.douban.com/note/513020666/】】
【【笔记（三）：http://www.douban.com/note/514151082/】】