做碗汤犒劳自己

现在人生活压力很大，商品是快捷的，工作是快捷的，饮食也是快捷的。从小我就很喜欢奶奶给家人做的汤，慢慢熬，食材也一件一件慢慢放，汤很好喝。在做菜中做汤真是其中最难的，很多汤都要用百转千回的火力慢慢熬制，尤其是不易熟烂的食材，没有几个小时是做不出醇香的汤味的。而且每种汤都有它独特的作用，有的适合小孩有的适合老人。之前这些东西我都只是粗略的知道，买了这本书才系统地了解到什么汤适合什么人，什么季节适合喝哪种汤，对我帮助挺大的。