上周去朋友家吃饭,她做了一道排骨汤味道特别好,难得很清爽不油腻,就问她哪里学的,她向我介绍的这本书。回家之后就买了一本,发现真心不错,很多处理食材的方法都很实用,既能让汤的味道更鲜美,又能保证食材营养不流失,这周我也准备叫上一大帮朋友来家里,让他们也尝尝我的手艺~