不是细节是一切

看着评价不错，花6块钱买了这本书——觉得有些不值！也许也可以说明，书里想要强调的基础的观点和知识我都已经掌握了，尤其是在开始两人生活、家庭责任感满满的这段时间里。

        - 比较有益处的是更加明确地了解了久坐的危害。这样看来，25+5分钟的番茄工作法不仅有做事效率上的收益，也符合不久坐、经常起来走动的健康主张。我自己还没有养成这个习惯，我会多提醒自己实践，也会带动笨兵兵一起。

        - 还有一个在grocery shopping的时候可以实践的点子——检查食物的碳水化合物：蛋白质比例，避免高于5:1的食物（反面例子是高达10:1的炸薯条和精白米面）。

        - 另外作者强调了几乎任何糖果都是对身体没有益处的，要减少对它们的喜好。

        - 作者还提到了每天多走动，提倡用可穿戴智能设备来监测自己的活跃程度——我更加想要买一个了！记步、跑步、睡眠、心跳、血压什么的…都很实用。

        - 这点范志红在她的书里也提到过：蔬果榨汁并不一定健康，很多有益的成分氧化掉了，而且饱腹感差很多容易摄入过量糖分。我以后要少一点榨汁，尤其是蓝莓这些优质水果。
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当我们把四大可预防的疾病——癌症、糖尿病、心脏病和肺病组合在一起时，它们本可以将10个人中的9个都置于死地。

与热量的总摄入量相比，人们所消化的食物种类通常对你的健康影响更大，而摄入的食物质量甚至比规律的身体锻炼更关键。

只做运动是不够的，一周锻炼三次也是不够的,一整天都使自己处于活动状态才能让你变得越来越健康。假如你每天都有好几个小时坐着不动，即便是注意膳食、每天运动30分钟也无法完全抵消久坐不动带来的不良影响。

除了关注卡路里之外，还有另一种较为简单的方式审视一天内你需要做的所有选择，那就是查看食物中碳水化合物和蛋白质的比例。

至少我们需要做到，避免摄入碳水化合物对蛋白质比例高于5比1的食物，然而多数炸薯条类零食和谷类食物的比例都是10比1。

即使一直保持在所谓“正常范围内”的血糖水平（82～110毫克/分升）也会对你的健康产生不利影响，因为这意味着大脑一直处于显著收缩状态。摄入的糖类物质越多，你身体内部的炎症就越严重，同时，这也将会由内而外地加速你的老化进程。简单地说，在水果和蔬菜中摄入的糖类物质之外，增加任何其他糖类的摄入对你的健康来说都百害而无一利。

每20分钟内散步2分钟足以使人体的血糖水平稳定在正常范围内。

每天行走10,000步对于人体总运动量来说是一个很好的目标，它约等于5英里（约8公里）。

不妨像我一样带上装有坚果、水果和蔬菜的小袋子，以防饥饿状态下做出错误的选择。

和你一同进餐的人数越多，你所摄入的食物也可能越多。当两个人一起用餐时，我们吃的食物量通常比单独一个人超出35%；当我们和4个人及以上共同分享一顿餐食时，这一比例有可能达到75%；倘若我们和7个人及以上的团体一起享受美食，我们所摄入的食物与平时相比甚至会增加96%。

我们要小心避免弯腰、拎重物，尤其是扭转身体等动作。在做这三种动作时，你的脊柱是最容易受伤的。

我们还是应该更多的从植物性来源获取所有人体必需的蛋白质。

从水果、蔬菜、坚果、鱼类摄入的蛋白质越多，你对Ω-3脂肪酸的摄入量也会有所增加。理想的Ω-3脂肪酸食物来源主要有鱼类、坚果、瓜子等，其中大马哈鱼、核桃和亚麻籽中的含量最为丰富。

一项初步研究提出了血糖指数（GI）的概念，用来衡量特定食物对血糖影响，而全麦面包的血糖指数竟高达72 （数值越低越好）。相比之下，白面包的血糖指数为69，一块火星糖为68，小麦谷物为67，蔗糖则为59。最近一项研究发现，符合“全谷物标识”行业标准的食物所含的糖类物质和热量往往比其他食物更高。

每天摄入肉类，特别是红色加工肉类，会给我们的健康带来最高风险。

那天剩下的时间里，早午餐时对高脂肪的过度摄入则让我做什么都提不起兴趣，也没什么精力去做。

相比传统谷物早餐，不妨试试蛋白、浆果、大马哈鱼、坚果、瓜子，以及其他不含额外糖分的食物。

单个苹果所含有的纤维是一杯苹果汁的10倍以上，整个吃掉水果则还能有效地防止我们过量摄入果糖。

蔓越莓干和葡萄干则是所谓的健康沙拉中一种常见的隐藏糖源，例如，仅仅一杯蔓越莓干就含有78克糖。

烤肉时，特别是炭火将肉烤焦的部分实际上是最不健康的。任何会使食物边缘呈现一种香脆状态的方式都可能会产生晚期糖基化终产物，它们会导致人体患上心血管疾病并出现一种空斑。同时，烧烤食物所带来的副产品还会对身体内部的其他组织造成长期损害。

研究人员认为，每天通勤时间多增加一小时，相应地，你就需要一份提高了40%的薪水，从而使这一小时值得你为之付出。每当你为了学习、工作或者家庭考虑一项重大改变时，不妨首先问问自己，这一改变是否能够帮助你减少花在通勤路上的时间，而是增加你与亲朋好友相处的时间。

就胆固醇水平而言，我们应该特别关注好（HDL，高密度脂蛋白）坏（LDL，低密度脂蛋白）指标的平衡与否，

每天坚持做30分钟的身体运动，这样就能使患上心脏病的概率降低70%。即使有那么几天无法坚持做30分钟的运动，建议你至少步行10分钟代替。

假如你能够坚持食用小份食物，并且控制好自己的摄入频率，就会少几分内疚，而多几分快乐与健康。

一项调查了超过50,000名女性的研究发现，与每天只喝一杯咖啡甚至更少的女性相比，每天喝上2～3杯含有咖啡因的咖啡能够使女性的抑郁症风险降低15%，喝上4怀或者更多则能帮助女性减少20%的抑郁症患病几率。 另有新近研究表明，咖啡中所含的大量抗氧化物还能帮助人们减少部分癌症的患病几率。不少其他研究同样显示，常喝咖啡能够使我们活得更长寿，减缓认知能力随着年龄增长而下滑的速度，改善日常情绪，以及帮助我们提高长时间运动的耐力等。此外，咖啡还能保护人们免受Ⅱ型糖尿病的侵害，而据早期实验表明，咖啡因对身体产生的影响甚至能够模拟我们运动时的肌肉收缩过程。

我们应当尽量避免在下午和晚上期间接触含有咖啡因的饮品，这样它就不会对我们的夜间睡眠造成干扰。

而作为另一极端，晚上睡眠时间超过9小时同样会增加人们患上各种疾病的风险，例如肥胖症、抑郁症等。因此，取决于你自身的具体情况，每晚最理想的睡眠时间应当控制在7～9小时之间。对于大多数人来说， 7小时的睡眠确实能够让他们参与到第二天的比赛当中，而较为理想的8小时睡眠则能为他们提供足够的能量，赢得比赛。

当你所摄入的每盎司食物进入体内时，它对你来说不是一项健康净收益，就是一项健康净损耗。