适合有一定烘培基础的朋友

拿到书之前其实有一些好奇，如果只是做巧克力的话，内容应该写不了一本书的。翻开书以后才明白，这本书除了讲做巧克力，还涉及到了和巧克力有关的各种蛋糕，甜点。比如姜饼、曲奇饼干、muffin、布朗尼、海绵蛋糕、泡芙、派、乳酪蛋糕、慕斯……翻开目录一看，嚯，这简直是一本小规模的烘培大全呀。
但是细看下来就会发现，这本书也存在着一定的问题。做蛋糕的部分写的比较简单粗略，虽然简介中号称就算是新手也可以简单学会，但实际上这本书还是适合有一定烘培基础的朋友。对于新手，需要自己去找一些烘培类的入门教程对照参考。如果新手直接照着这本书来做，烤蛋糕的部分可能会有很多细节处理不好，容易失败。
以上是这本书的不足。但其实这本书本来就没打算走烘培入门教程的路子，所以上面那些也不能说是它的缺陷。这本书最大的特点在于甜点创意。比如说，海绵蛋糕这种东西，看过详细教程以后，谁都能做出来一大块圆敦敦的蛋糕来，但是怎么能把原本普普通通的一块蛋糕作出创意，做出好看又好吃的装饰，变成一份独一无二的温馨礼物，是别的教程里很少讲到的。而这本书的特色就在于此。
这本书的另外一个特色是讲包装，介绍完每一款甜点之后都会附上一款精致的礼品包装。比如在甜甜圈上系上缎带，用手链或者串珠来包扎礼品，用杂志上剪下来的纸片装点礼品盒，等等。只需要一些简单的小步骤，就可以作出手工制作感十足的礼品包装。用封面上的一句话来说，这本书是想要“让恋爱中的女孩子都能实现自己的心愿”。