改变的力量——711便利店的思考方式_零售的哲学:7-Eleven便利店创始人自述书评-查字典图书网
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大大王落小落 零售的哲学:7-Eleven便利店创始人自述 的书评 发表时间:2014-12-31 10:12:51

改变的力量——711便利店的思考方式

不得不说,新书名很有力度。
无论卖什么都能大卖的哲学,我是向来不信这些的,但读罢此书,我才忽然明白,若是一个商人能尽善尽美到他这样的地步,那不管在任何行业都是会闪闪发光的。
销售就是心理战,打折卖的是想要便宜的人的心理,但他更厉害,直接返还消费税,因为当时日本消费税上调,不少人只是内心不满,而并不是因为商品贵,就这样,他家的东西卖的比即使打了超低折扣的店都好。
顾客看中的是品质,如果品质不到位,那么价格再便宜也会无人问津。711的面包蛋糕虽然是自制的,但口感味道都达到了专业面包店的水准。对于新品,他们有专门的委员会,每一次都会试尝,只要有人觉得不满意新产品就无法上市。即使八十多岁了,他依然每周去711买便当,对口感不佳的产品立刻实行下架。
而从零售层面来看,不得不说他是个天才。最早的配送都是各自厂家配送,但这样一来成本高,配送车多,经过改良,将所有商品按温度段配送,节约成本和时间,也降低了商品的价格。
类似的例子举不胜举,国内的便利店其实还有不少可以改进的地方,虽然上海北京这些大城市便利店很多,特别是全家711罗森等等,但总体服务还是差了些的,尤其是一些国内自营品牌,价格贵就需要给人一个接受高价格的理由,而不是我是便利店我逼格高就比小卖部贵。学习之。

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