海底捞的成功秘诀,在我看来,只有一条——把人当人对待。“把人当人对待”,其实就是常说的“以人为本”。可见海底捞的成功秘诀其实并不神秘,犯不着惹来如此多的讶异、受到如此多的追捧。人人生而平等,获得最基本的尊重,被当作人看待,是人的一项基本权利。但这样一种最基本、最朴素的理念,在国内竟然成了一种“创新”,不免令人感到心凉与悲哀。
在较为发达的国家,“以人为本”早已是深入民心并被践行已久。所以在外国人看来,海底捞的服务并没什么特别,它们觉得提供那样优质的服务是必须的。韩国留学生李垠周就表示,海底捞如果在韩国,就不会这样突出。“但是这是在中国,所以海底捞的服务就非常有独特性。”
在国内,有很多本应如此的平常事,会被看得很新鲜。比如,老百姓到医院看病没给医生红包,也没受到任何刁难与讹诈就治好了,老百姓也会惊讶。比如,加班付给加班费会令人觉得这是个不可多得的好单位。中国有句古话:忍一时风平浪静,退一步海阔天高。是以国人对一些不平事具有高度的容忍度,而西方国家动辄静坐示威打官司的行径反而是大惊小怪哗众取宠了。但恰恰是这些一再容忍纵容了社会的不良作风,使之蔓延进而发展成一种社会病态。
好像扯远了。话说回来,海底捞的服务在国内被看成新鲜事物,被同行、甚至其他行业争相学习,其实也是一道曙光。至少我们不是继续地默许与容忍了。