海底捞真的学不会

       2008年的一个晚上，同事带着我来到海底捞。当时孤弱寡闻，并没有听说过这家名震华夏的火锅店，不过的确给我带来了都很深的记忆。
    至今我仍然清晰记得为我服务的那位阿姨的“笑容”。你能感觉到她是发自内心的，太真诚了！让人从心底感受到了母爱般的温暖。她真的是像关心自己孩子一样，嘘寒问暖生怕你吃不好，就连当时多点了的蔬菜都被她主动撤换为半分了。还有跳着舞送面条的小弟，飞奔中的传菜员。
    面对这样一群人，“服务员”这三个字或许的确包含着贬义。
    本书是用一个一个小故事串接起来的，介绍海底捞艰苦的发展过程和人性化的管理理念。力图为读者揭开海底捞成功的秘密。最后引申到了一个话题管理是艺术还是科学？
    那么海底捞的成功可以复制吗？就像书名所说的不可以！boss张勇给客人超乎想象的服务“客人是一桌一桌抓的”；他同样也给他的员工带来了尊严和权力，凭自己的双手就能赢得未来。
    成功需要的是魄力，管理同样也需要勇气。面对纷争的世界，你真的放开手全力一搏吗？海底捞的“人治”带来了巨大的成功来源于天时地利人和。时过境迁走别人的路，岂不是邯郸学步，东施效颦？