办的是企业，靠的是人

一提起海底捞，人们的第一反应就是“变态的服务”，这似乎已经成为了海底捞的标签。很遗憾的是，在此之前，我一直没有去感受过。看完这本书后，我对海底捞的好奇达到了顶点，于是忍不住专门去感受了下。
火锅店的同质化其实很严重，选址、装修、菜品、服务，从标准上，各家都相差不大。亲身体验一下，在海底捞，菜品种类和口感上并无优势，服务略好于其他但也没有到完爆的程度。有一点与众不同，就下到普通的服务员小妹、带着保帽子的厨师，上至穿着西装的大堂经理，每位工作人员的脸上都带着一种发自心底的笑容。受这种快乐的影响，我在这里吃饭也感觉心情格外舒畅。
回头想想，我们看到的是变态的服务真诚的笑容，服务和笑容的基础是对这个行业发自内心的热爱和幸福感，而这又归根于企业的管理方法和凝聚力建设。这就回到了这本书上。就像序1中宁老板说的，大部分企业不缺制度，大部分企业都有奖罚，很多企业都有理想、愿景和使命，但是仍然无法想海底捞这样培养出员工的归属感。管企业就是管人，海底捞管人的精髓就在于公正、信任、尊重和幸福感。当一个企业的员工充满希望，坚信双手改变命运，同时又对企业有家一般的归属感时，那么企业的崛起也就只是时间问题了。
如作者所说，这本书是62篇短文拼接而成的“四不像”。但就是在这一个个小故事中，描绘出了海底捞的管理制度、员工关系、服务策略等。管理者读后可以受益匪浅，个人读后也可有所收获。