从书的本身来讲,其实意义不大,作者黄老师在本书上充其量是个编者,他没能系统地从管理学的角度来总结或探寻海底捞成功的经验,不过此书的名字倒是道出海底捞的精髓——学不会。
即使海底捞的所有的经营思路、组织架构、管理规范都呈现在众人面前,其他的老板也不可能轻易成功,这里面的原因是什么?
知屋漏者在宇下,知政失者在朝野。海底捞的成功是因为张勇在老家简阳打拼了那么多年,从麻辣烫一点点干起来的,大家再看看周遭的老板商贾,不都是从小到大,从无到有的嘛,说到底,还是一个字——懂!
如果有第二点的话,那就是人,人的好坏决定了想法、思路、工作能够有效推进的凭借。如果人是坏的,那么坏的人不会想到去改进工作,这是“普坏”,“更坏”的人想着如何钻政策的漏洞,中满私囊,而其他的人则会因为“更坏”扰乱了工作情绪。如此往复,团队就垮了,执行力、自我修复等等都消失殆尽了。所以找到合适的人,合适的合伙人、合适的职业经理人、合适的采购、合适的大区经理、合适的店长才是关键。可是甄选优劣又谈何容易!慈不带兵,善不理财。该清出去的“坏人”是绝不能心慈手软的。
最后是什么?最后应该是企业精神。公司大了,觉得企业文化太虚,公司作坊的,觉得企业文化没必要。其实所谓的企业精神说到底就是团队精神,就像书中拿打麻将做比喻——
你坐在我对面,你洗牌时,牌掉在我脚下,谁捡?当然是我捡!因为早捡起来,早开局;早开局,我好早点赢钱。所以打麻将,不管谁掉牌,都会有人尽快捡起来。
无论大小公司,都需要大家“尽快捡起来”